IHR GOURMET EVENT IN BAD ORB
Das FOGO heizt ein und legt ÀGUA auf Eis. Das Konzept: Progressive Kulinarik à la Ekstedt mit einem Open Fire Concept. Die Feuermeister Bad Orbs laden regelmäßig zu besonderen Gourmet Events ein – Fine Dining mit einer 5-Gänge-Zeremonie, 4-Gänge Steakabend, Genuss nach Wahl. Im FOGO E ÀGUA kochen wir auf Spitzenniveau. Dazu: Weine aus den besten Lagen der Welt. Sterne-Lineup von Pâtissier über Barman bis Sommelier eben.
Fogo E Água
FINE DINING MIT WELTENTDECKER-GEIST
IHR GOURMET
EVENT IN BAD ORB
Das FOGO heizt ein und legt ÀGUA auf Eis. Das Konzept: Progressive Kulinarik à la Ekstedt mit einem Open Fire Concept. Die Feuermeister Bad Orbs laden regelmäßig zu besonderen Gourmet Events ein – Fine Dining mit einer 5-Gänge-Zeremonie, 4-Gänge Steakabend, Genuss nach Wahl. Im FOGO E ÀGUA kochen wir auf Spitzenniveau. Dazu: Weine aus den besten Lagen der Welt. Sterne-Lineup von Pâtissier über Barman bis Sommelier eben.
feine aussichten
13.02.2026 | 18:00 UHR
Taste the Fire: Die Feuermeister des FOGO E ÀGUA präsentieren am 13. Februar Kulinarik à la Ekstedt in 4 Gängen. Freuen Sie sich als Höhepunkt über ein über offener Flamme gegrilltes Wagyu Ribeye, serviert mit eigens kreierter Ofenkartoffel und frischem Pflücksalat.
13.02.2026 | 18:00 UHR
Taste the Fire: Die Feuermeister des FOGO E ÀGUA präsentieren am 13. Februar Kulinarik à la Ekstedt in 4 Gängen. Freuen Sie sich als Höhepunkt über ein über offener Flamme gegrilltes Wagyu Ribeye, serviert mit eigens kreierter Ofenkartoffel und frischem Pflücksalat.
events im fogo e água
5-Gänge Zeremonie
Feuer frei fürs FOGO E ÀGUA in Bad Orb. Ausgewählte Star-Chefs kreieren Menüs, die sie mit unserem hauseigenen Küchenteam umsetzen. Bei der Fine Dining Ceremony können Sie live und brandheiß miterleben, wie die Feuermeister ihr 5-Gänge-Menü mit echtem Feuer zaubern.
Steakabend: 4-Gänge Menü
Edles T-Bone-Steak, Filet vom Wagyū-Rind, argentinisches Asado: Unter wechselnden Ländermottos präsentieren die Küchenchefs des FOGO E ÀGUA internationale Steakklassiker. Die Zubereitung der Fleischspezialität über offener Flamme in der Showküche bildet den Höhepunkt des Abends.
Genuss nach Wahl
Ganz nach Ihrem Geschmack: Wählen Sie aus einer eigens zusammengestellten Karte mit Kreationen aus Fleisch, Fisch und vegetarischen Zutaten. Über offener Flamme zubereitet.
events im fogo e água
5-Gänge Zeremonie
Feuer frei fürs FOGO E ÀGUA in Bad Orb. Ausgewählte Star-Chefs kreieren Menüs, die sie mit unserem hauseigenen Küchenteam umsetzen. Bei der Fine Dining Ceremony können Sie live und brandheiß miterleben, wie die Feuermeister ihr 5-Gänge-Menü mit echtem Feuer zaubern.
Steakabend: 4-Gänge Menü
Edles T-Bone-Steak, Filet vom Wagyū-Rind, argentinisches Asado: Unter wechselnden Ländermottos präsentieren die Küchenchefs des FOGO E ÀGUA internationale Steakklassiker. Die Zubereitung der Fleischspezialität über offener Flamme in der Showküche bildet den Höhepunkt des Abends.
Maritime Küche: 4-Gänge Menü
Catch the Ocean. Taste the Sea: Die Feuermeister des FOGO E ÀGUA interpretieren maritime Küche auf höchstem Niveau. Highlight des 4-Gänge-Menüs ist ein über offener Flamme gegrilltes Fischfilet.
Genuss nach Wahl
Ganz nach Ihrem Geschmack: Wählen Sie aus einer eigens zusammengestellten Karte mit Kreationen aus Fleisch, Fisch und vegetarischen Zutaten. Über offener Flamme zubereitet.
verschenke
genussmomente
Das FOGO E ÀGUA steht für kulinarische Events auf Spitzenniveau mit einzigartigem Ambiente. Verschenken Sie besondere Genussmomente und laden Sie Freunde oder Familie zu einem Abend der Extraklasse ein. Wunschbetrag festlegen und Gourmets mit Entdeckergeist bequem digital beschenken.
Verschenke
Genussmomente
Das FOGO E ÀGUA steht für kulinarische Events auf Spitzenniveau mit einzigartigem Ambiente. Verschenken Sie besondere Genussmomente und laden Sie Freunde oder Familie zu einem Abend der Extraklasse ein. Wunschbetrag festlegen und Gourmets mit Entdeckergeist bequem digital beschenken.
unsere weltentdecker
FEDERICO PONTI
Amanda barnes
ALEA Food & Beverage Manager
ALEA Master of Wine
Federico Ponti stammt aus Bariloche in Patagonien und bringt Weltentdeckergeist und Wanderlust nach Bad Orb. Sein Handwerk wurde ihm in die Wiege gelegt: Bereits seit Generationen ist seine Familie in der Gastronomie tätig. Besonders das Asado – die argentinisch-südamerikanische Grillzeremonie – ist sein Element: Auf Holzkohle und offenem Feuer wird geröstet, meist Rind. Traditionell feiern die Argentinier die im Familien- und Freundeskreis, dazu gibt’s argentinischen Rotwein. Federico kuratiert die Gourmet Events im FOGO E ÁGUA.
Amanda Barnes ist preisgekrönte Weinautorin, Weinmeisterin – und ALEA Sommerlière. Die Britin lebt seit mehr als 15 Jahren in Argentinien. Sie gilt als führende Expertin für südamerikanische Weine und schreibt für renommierte Weinmagazine weltweit. Sie führt durch Wine Tastings im FOGO E ÁGUA Bad Orb, stellte die Weinkarte zusammen und kuratierte die Weinreise an die Westküste beim ALEA FORNIA Weinfest.
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Wo du uns findest
FOGO E ÁGUA
Kurparkstraße 45, 63619 Bad Orb, Deutschland
Telefon: 06050 / 9710 5011 | E-Mail: fogo@alearesort.de
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E-Mail: contact@alearesort.de